第473章 提点 (1/1)

“黑豆哥黑豆嫂，你们有没有想过把作坊再扩大些？多挣点钱？”顾凡心和海大哥对视一眼，心有灵犀一点通。更新最快

顾凡心是觉得黑豆两口子为人不错，黑豆大哥又是海大哥的发小，就想拉拔提点一下。

要知道，大豆的营养价值很高。而且还可以加工各种各样的食品。

比如说豆腐，豆浆，豆芽，豆油，大豆卵磷脂，起酥油和人造奶油，豆粕，大豆粉，大豆蛋白；

腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆，卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品。

用大豆制作的食品种类繁多，还可用来制作主食、糕点、小吃等。

将大豆磨成粉，与米粉掺和后可制作团子及糕饼等，也可作为加工各种豆制品的原料，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以榨油；

再有就是豆浆，现在越来越多的人知道了豆浆的营养价值。再说说喝豆浆的好处与豆浆的营养价值。

豆浆是一种营养价值极高的日常好饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更是有过之而无不及。

豆浆的蛋白质含量比牛奶还要高，含量高达2.56，已超过牛奶的含量(2)并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白，据科学测试，鲜豆浆的消化吸收率高达95，远高于煮大豆(65)、全脂豆粉(80)、脱脂豆粉(85)等。

豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质以及锌、硒等微量元素，铁的含量是牛奶的25倍。

豆浆中还含有亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸等15种氨基酸。

在这些氨基酸中，人体所必需的8种氨基酸它都含有。

此外，豆浆还是大豆异黄酮、大豆膳食纤维、大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、植物固醇、大豆蛋白活性肽等具有显著保健功效的营养保健因子的理想来源。

鲜豆浆不含有容易导致人体腹泻和不易耐受的乳糖，因此不会发生乳糖吸收不良的过敏反应。

更适合添加到各类人群如儿童、老年人与减肥者的膳食中。

同时鲜豆浆还适宜四季饮用。

春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。

饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强。

以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，从而达到抗癌和保健作用。长期坚持饮用豆浆能防治气喘病。

豆浆是心脑血管保健液。豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显着保健功能的特殊保健因子。

多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。

常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。