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149 Chateau Latour (1/2)

文/韩祯祯
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“你红酒知识谁教你?”劳伦斯倒兴趣问可馨

唐可馨继续像爱人地着那红酒幽幽地:“我父亲是个厨师我时候他就发觉我嗅觉特别灵敏所以喜欢煮些好吃味道丰富给我品尝然后培养我和引导怎样尝出其出食材和调料味道我再大点时候天我进我爸爸房间突然杯停靠在窗台边上像红宝石颜色样葡萄酒折射过晨曦光芒诱发好浓烈香土气息拌着花香果香青草香气我仿佛那些香气萦绕在我周围……那是我这辈子闻清晨中美味香气……从此也办法复制了”

劳伦斯深深地着唐可馨再缓声地问:“后来呢?”

“后来……”唐可馨起后来变故便苦笑了下才继续:“后来我父亲才诉我那透明高脚杯中盛装是葡萄汁液所酝酿而成葡萄酒它们是通过风霜雨雪结合人类近千年来化与智慧所酝酿而成葡萄酒父亲当时和我葡萄酒万千味道重重叠叠反反复复味道却永远和上秒不样这是它神秘与迷人地方从那个时候开始我就对葡萄酒产生了种奇妙感觉仿佛与生俱来爱好爱好爱就像爱人样”

劳伦斯着可馨着这句话时候语气悠远而绵长像在诉别人故事他便问:“什么原因让你不能爱红酒吗?”

唐可馨愣了下眸光停驻在面前那瓶红酒前刹时起自己左脸疤痕隐藏在短发下这段时间头发又长了些她双眼通红地闪烁了下才微笑地:“红酒离我世界太遥远了我懂得太少不敢接近它我所尝只是我自己味道并不是红酒味道只是时常能它就已经觉得满足了”

劳伦斯微笑地掏出自己钢笔在酒单上签上自己名才缓声地:“红酒来就是让人品尝出自己味道就像你刚才驾奴它释放自己感观系统久而久之你就能产生和它样灵魂就像爱情”

唐可馨着爱情便笑:“爱情和红酒对于我来是遥远而不可接触”

劳伦斯走唐可馨面前将酒单交给她才深深地着这个女孩:“在法国女孩们明白个道理寻找爱情是属于她们天生权利如果放弃爱情就是放弃个女孩美好人生所以追求爱情也就是追求自己不放弃正如红酒只人才会分高低贵贱而酒不会卑微是品尝不了生命中热烈红酒与其并驾齐驱才能获得生命味道”

唐可馨转过头悠悠地着劳伦斯情不自禁地伸出手接过他手中酒单

劳伦斯微笑地伸出手轻拍她肩膀:“努力吧”

今夜因为那瓶拉菲红酒劳伦斯心情并不是红只是如此年轻姑娘对红酒这么深热爱倒是丝安慰

“谢谢你”唐可馨再些激动地着劳伦斯刚才对他出自己直以来仰慕之情却听乔娜速地从里面走出来对劳伦斯:“劳伦斯先生马朕会主席瓶197拉图庄总裁将陪她共饮……”

劳伦斯听了即刻稍明白地点头便向唐可馨微笑地:“来你和这瓶红酒非常缘份……”1sse

唐可馨也惊喜地向劳伦斯:“您现在开启它吗?”

“红酒来就是与人品尝所以它称为生命血液”劳伦斯缓地将钢笔放好戴上白手套双眸突然凝神地着酒架内刚从地窑取出来拉菲好会儿如同个忠心守护者思了半刻才亲自来酒架另面按下绿色按钮拉菲红酒酒架前玻璃镜缓地展开劳伦斯手握红酒瓶颈心地将那瓶197拉菲取了下来心地轻捧于张水晶长圆台上台上平静着十块白毛巾钢色酒架和十二个橡木塞……1488736

唐可馨竟然点紧张地向劳伦斯她仿佛了瓶生命之源红酒即将开启那种兴奋与热烈无法予

劳伦斯这个优雅绅士岁月削减他任何魅力只见他优雅地拿起水晶台前暗紫色烛火用法国经典火柴嘶声打着它将腊烛火点着了顿时酒架亮起了盈盈动人火蕾这个年约七十岁老人家顿时从自己口袋里掏出了专用开瓶刀展开锯刀利落地往瓶颈转了圈瓶劲橡帽(即封住红酒瓶颈胶片)即随着他手腕间三百六十五度旋转脱落开来旋转尖尖扎进橡木塞内边展动边缓声地问:“你知道为什么陈年红酒提前俩天出酒窑直立摆放?”

可馨立即:“为了让酒渣充份沉淀瓶底……所以红酒瓶底会中间突起外围个沟就是便于让红酒渣与其它杂质沉淀下来”

劳伦斯拨出木塞再问:“醒酒时间怎么掌握?”

“年份越久层次越重红酒醒酒时间越长但是陈年老酒反而醒酒时间不宜过长!主就是在这瓶红酒层次度高这需高辨识能力”唐可馨立即点紧张地你着

劳伦斯专注地用条白毛巾右手握起那瓶拉菲红酒左手握着醒酒瓶身将如丝柔滑红酒液在烛火光中照映下缓缓地倒入醒酒瓶中眯起眼神专注地透过烛火光芒观察酒液变化与是否沉淀物同时凝神地嗅着酒液注入瓶身所挥发而出味道胸膛开始重又轻地起伏……

可馨也情不自禁地倾身上前重重地闻了下那沉酿数十年拉图红酒果然不同拉菲悠远优雅而是沉厚而速地挥发出股强劲味道雄浑而力单宁太强劲下子充诉人鼻腔与脑间让人瞬间招架不住可馨双眼凌乱地闪重重地吸了口气能平静下来!!

“住!让自己呼吸随着酒液变得规律!不被它味道吓着了别怕!”劳伦斯缓缓地倒酒继续观察醒酒器内酒体变化越倒后他手势便越缓慢后凭经验将酒渣留在红酒瓶身内顺手将红酒软木塞塞上他再立即拿起醒酒瓶观瓶中暗红色酒液在灯光下亮着而如同红宝石颜色挂瓶时酒液如同情人眼泪缓慢地落下他边观察酒液边作三百六十度好奏旋转嗅着酒液扫过空气中味道那姿势优美得如同舞者可馨得呆了瞬间感觉拉图酒液在逐渐醒酒过程中刚才那股扎向自

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