第六十一章 红烧肉（一） (2/2)

接近着就是倒入五花肉稍微翻炒几分钟，然后倒入酱油和酒继续翻炒，酒在这个世界价格不便宜，主要也是为了去腥，提味，上色的作用，炒到酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。

眼看着白花花的五花肉变成深褐色，一股奇特的香味冒了出来，徐家母子都看傻眼了，想不到肉还能这样做。

等五花肉上色以后，陆晨又倒入一勺水然后盖上盖子。

“这个菜的特点就是肉鲜美可口，肥而不腻，瘦而不柴，下饭的极品。”陆晨看着锅盖说道，想当初自己为了寻找正宗的红烧肉跑了半个多月，最终吃到那可口的红烧肉时，自己整整吃了三碗饭。

现在还能回忆起那美妙的美食之旅，陆晨想到瑶瑶等会看着这红烧肉，肯定会变身成小吃货的，他嘴角泛起微笑。

肥而不腻，瘦而不柴？听到这话，徐大娘和徐前对视一眼，第一反应是不可能，以前他们猪肉，都是腻的要命，肉煮出来怎么可能肥而不腻呢？

可是他们又不可能不相信陆晨的话，不得不说，两人三观再次受到冲击。

“大火烧开，小火熬半个时辰，我先去休息一会儿，到时间叫我。”陆晨说道。

“放心吧师傅，我到时候会叫你的。”徐前点点头，陆晨这才走到隔壁房间里休息一会儿，他眼睛微眯，继续看起灵草百章。

姜和蘑菇找到了，现在重要的就是蒜，以及八角大料等，这些也是重要的调料之一。

特别蒜不仅解毒，还能温中健胃，消食理气。

陆晨在脑海里放着灵草百章，一个个灵草看着，大约看了三百多株灵草时，他突然看到一个奇特的灵草，这是一种二品灵草叫八灵果，八灵果是生长在树木上，有着八个角，翠绿可爱肉乎乎的果实。

可陆晨越看这货越像八角呢？

普通人见过的八角都是晒干后的，很少有人见过长在树上的八角，和八灵果都差不多。

应该去弄点来试试，陆晨心中想着。

又看了一百株灵草，耳边突然响起徐前的声音：“师傅，时间到了。”