第十七章 开伙 (1/2)

李广平这几天心情很不好，开始李默没有察觉，直到有一天，李广平又莫名其妙地将李默骂了一顿，李默一拍脑袋，才想了起来。

骂就骂吧，最少比板条炒肉丝好吧。

他说道：“爸，是不是这几天甲鱼钓得少。”

“说什么呢。”李广平又怒道。

甲鱼比乌龟性子稍稍活泼，不过总体上差不多。天气稍稍一凉，便不愿意动弹。因此到了秋天后，钓甲鱼的收获便不大了。

前段时间，李广平多的时候有几天一晚上钓了十几斤甲鱼，少则也能钓上三四斤。但这几天收获越来越少，有一晚上一只甲鱼都没有钓到。其实李默也讲过了，只是父亲没有记住。

但不能说我没有本事，钓不到甲鱼，拿儿子撒气哉。

李默摇头。

也不是他一家，农村现在孩子多，往往长子都会悲催。

教育方式同样很粗鲁，也不是李默父亲不识字，比如李默的舅舅，原来工厂干部，岂能不识字？可教育起李默的几个表兄表姐，手段同样十分残暴。

这方法显然是不对的。

严教子女是好事，不过严得有一个尺度，不得动不动就打骂，更不能动不动用别人家的孩子教育自己子女，而是要适当的鼓励。最好的例子，就是自家未来的弟弟，与舅舅家的三表姐，因为得到父母的爱护，时不时地鼓励，长大后虽然读书不好，不过都先后有了出息。

特别是内向的孩子，更要去鼓励、松压，而不是打骂，种种施加压力。

当然，这个道理是说不通了。

李默便说道：“以前我就说过，天冷了，就钓不到甲鱼了，不过到了钓黑鱼的时间。”

“钓黑鱼？”

方法也简单，就是砍来小竹子，这个不稀罕。

曹镇是圩区，后面则有一些丘陵地带，长着许多野生的竹林。

但竹子不能太粗，否则背着七八十张竹钓累加在一起，太囊肿了，而且得走十几里地，同样会累着人。

也不能太细，黑鱼又叫乌鱼、鳢鱼，力量凶猛，能一下子将钓子拽走。

鱼线也换成更结实的多股麻丝，将竹子烤成竹弓状，麻丝系在竹子前端，另一端则系上鱼钩。鱼钩不能大，否则黑鱼察觉便不会进食，也不能小，否则卡不住黑鱼的咽喉。

再买来泥鳅。

这时鳝鱼还值一点钱，大者与猪肉价略仿佛，小者比猪肉贱。

不过泥鳅不值钱，大的两毛几分钱一斤，那个不需要。因为太大，意味着需要的泥鳅数量多，成本高，而且稍小的黑鱼一口吞不下。小者只有一毛几分钱一斤，买的就是这种小泥鳅。当然，也不能太小，太小了钩在鱼钩上容易死亡，招不来黑鱼。

带着竹钓与泥鳅，到选好的沟塘边，将鱼钩穿着泥鳅的脊梁，放在水中。不能太深，太深了泥鳅只是。必须与水面相齐，泥鳅在鱼钩上挣扎，发出打水的声音，便能将黑鱼引来。

有时候偶尔还能钓到一些鲶鱼、鳜鱼、昂公（黄颡鱼，又叫黄牯头、黄角丁）、大参鱼。

有人说，这样太残忍了。

想不残忍简单，个个做不吃荤腥的和尚吧。

这是钓黑鱼的基础知识，还有许多窍门，李默一一说了出来。

而且黑鱼还有一门好处，现在就有人卖了，也有不少人吃了。记得几年后计划生育，大队干部将妇女们拖到医院里做结扎手术，忽然传出一股传言，说是吃黑鱼对伤口有好处，结果黑鱼卖疯掉了。现在没有这说法，不过黑鱼价格还可以。

虽没有甲鱼贵，但胜在数量多，李默记得前世父亲最高时一晚曾钓到六十多斤黑鱼，以至背回家都快累得趴到地上。

李广平认真地听着。

但讲不行的，正好第三天是星期天，李默让父亲做准备。星期天上街买来泥鳅，然后陪着父亲就在家门口几个沟塘下钓子。

不过钓黑鱼很是辛苦，下完了钓子，必须要巡钓子。否则一些黑鱼大，便挣逃掉了。但这种钓子最大的限度便是四五斤重黑鱼，四斤重以上的黑鱼能成功钓上来就算是幸运的。记得前世李默钓黑鱼，前面下完钓子，后面听到黑鱼挣扎的啪啪响声，跑了过去，看到一条六七斤重的黑鱼挂在钓子上。用钓子拉肯定不行了，他一下子跳到水中，准备用手捉，但人刚跳到水中，黑鱼挣逃掉了。他只好站在水里，一声声郁闷地叹息。

这就意味着夜晚休息的时间更短，而且到了秋后，蚊子毒，一咬就是一个包。

但李家情况进一步变好。

手中有了余钱，李广平替李默兄妹买来布料，做了两件新衣服。

偶尔买回一刀肉，让一家人解个馋，自己呢，也会偶尔买几斤散装白酒，过一下酒瘾。

但还是舍不得烹饪下酒菜。

不管怎么说，终是自己的父亲，李默看不下去，便教导父亲做两种美食。第一是炒花生米，用文火炒，炒好后洒上细盐就可以了。切莫大火，否则花生米外面炒焦了，里面还没有炒熟。同时还要将盐研磨一下，因为现在吃的盐都是大颗粒粗盐。

或者直接将花生扔到锅里，来一个盐煮沸花生。

既经济美味，又富有营养。

有人说李广平这么大人，不能连这个都不会。对不起，还真不会，连饭都吃不饱，哪里想过美食。

不过钓黑鱼也有时间限制的，随着地面秋霜始重，李广平不得不休息了。

晚稻也渐渐收获上来，两个生产队合