第一百四十七章 建州北苑 (2/2)

有三十六，三十六中惟北苑发早而味尤佳。社前十五日即采其芽，日数千工，聚而造之，逼社入贡。工甚大，造甚精，皆载于所撰《建安茶录》，仍作诗以大其事。”这段话指出，建州有36个官焙，其中北苑龙焙生产的茶又早又好。春社（宋代以立春后第五个戊日为春社，这一天，皇帝要举行隆重的祭祀天地的仪式）前15天，每天上千人采茶，花工大，制作精，而且在春社前用快马加急送到三千五百里外的京城开封。从采摘到制作，从建安到开封，仅用了十几天的时间，考虑到当时的交通条件，这似乎是不可能的，然而这却是事实！正因为能够如此，虽然建安比顾渚离开封更远，宋朝还是把修贡中心移到建安。